
Oh Tempo, volta p'ra Tras...

INVENTEM-SE NOVOS PROFESSORES!

Um passeio no Parque... de Actividades!

O PAIZOLA

Dentes no Pão Alentejano e outras marotices!

Trabalho, Trabalho, Trabalho...!

SEXTA-FEIRA, YUUUUUUUPYYYYYY!
P.S. 1- A C.C. e o Ruquinha não têm dado notícias. Esperamos que esteja tudo bem com eles e que o Ruca esteja melhor!
P.S.2 - Beijo de saudades para a tia Carla P. e para o primo Ameixinha!
Sopa e... Saúde!

- Lípidos (presentes, por exemplo, no azeite e nas carnes gordas);
- Proteínas (existentes na carne);
- Hidratos de Carbono, de preferência complexos, (existentes, por exemplo, na batata);
- Cálcio (existente no leite e nos alimentos de cor verde);
- Zinco (presente na carne);
- Vitaminas (das frutas e legumes);
- Ferro (existente na carne e nos alimentos de cor verde).
Assim sendo, como vês, uma sopa (ou seja, um puré, porque é isso que é no fundo) pode e deve conter todos eles.
Depois, é muito importante diversificar os alimentos porque existem diferentes Vitaminas que não estão todas presentes em todos eles e elas distribuem-se curiosamente pelas cores dos mesmos, ou seja:
ALIMENTOS DE COR VERDE:
- Ricos em Vitaminas A, C e E
- Vitamina B2
Por exemplo, feijão verde, alface, couve, agriões, salsa, etc
ALIMENTOS DE COR LARANJA:
- Ricos em Provitamina A (betacaroteno)
Por exemplo, cenoura, abóbora, etc.
ALIMENTOS COR BRANCA:
- Ricos em Vitamina C
Por exemplo, cebola, batata, nabo, etc.
Existem ainda os ALIMENTOS DE COR VERMELHA (tomate, etc.) e os de COR VIOLETA (beterraba, beringela, etc.) mas não te falo deles aqui por não poderem, ainda, fazer parte das tuas sopas.
A Vitamina D é a única que temos de ir buscar a outro lado: ao leite. Daí que as receitas de sopa que integram iogurte, por exemplo, são uma excelente forma de as tornar vitamínicamente completas!
Portanto, uma sopa com:
- Batata: Vitamina C e Provitamina A;
- Cenoura: Provitamina A;
- Feijão verde: Vitaminas A, C, E e B2;
- Cebola: Vitamina C
- Carne: Vitamina B
- Azeite
tem lípidos, proteínas, hidratos de carbono complexos, todas as vitaminas (á excepção da D), cálcio, zinco e ferro!
Por isso fico muito contente e aliviada por saber que gostas de sopinha e estou muito entusiasmada com a ideia de já poderes jantar sopa! Confesso que prepará-la é uma tarefa que faço com muito carinho e adoro! É o tal exercício de alquimia que vale a pena, que me deixa feliz por saber que vais comer com gosto e que te vai fazer bem á saúde. Talvez seja por sempre ter investido muito nisto que posso dizer que até hoje, e já lá vão 7 meses, nunca fizéste sequer uma febrezita. De vez em quando há ranhoca, mas de resto é SÓ SÁUDE!
O frio e coisas que tais...

Um miminho poetico da mãe...

Quando eu não era mãe...
Tinha tempo para mim,
os CD's novos não esperavam para se ouvir,
e lia livros, até tinha autores preferidos.
Saía de casa quando queria,
compras, gargalhadas com as amigas, passear,
sempre leve, livre, solta.
Gastava dinheiro comigo
e, na vaidade, coleccionava uns disparates,
que nem importam mais.
Não tinha medo de nada,
nem de ficar doente, porque até gosto de hospitais,
e mimos nunca são demais.
Mas agora que SOU MÃE...
Tenho medo de tudo e de nada,
até do vento e da trovoada
vivo mais ansiosa, preocupada.
Ando sempre carregada,
fraldas, papinhas e coisinhas
que pesam tanto em quilos como em amor.
Tenho um dia muito ocupado,
preenchido, sobretudo, pela luz do teu sorriso,
pelo calor do teu abraço.
E adormeço sempre mais feliz,
porque te tenho a meu lado, dentro de mim,
ao fim e ao cabo de tudo e de nada.
E parece que ser mãe é tudo o que sou,
que sempre fui, que sempre foi
que sempre foste aqui, num coração que são dois...
Os Fins De Semana Voadores...
